Benefici del Silicio per Ossa, Cervello e Salute Cardiovascolare
STUDIO PUBBLICATO SU NUTRITION TODAY
DAI RICERCATORI FORREST NIELSEN E CAROL SEABORN
Forrest H. Nielsen ha conseguito un dottorato di ricerca in biochimica presso l'Università del Wisconsin. Dal 1970 è ricercatore presso il Nutrition Research Center del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Dal 1985 è anche direttore di questo centro. Negli ultimi anni ha analizzato il ruolo nutrizionale di vari oligoelementi nel corpo umano.
ABSTRACT: Il silicio, benefico per ossa, cervello e vasi sanguigni? Nutrition Today, agosto 1993, di Carol D. Seaborn e Forrest H. Nielsen. La lettura
Da anni le ricerche indicano che il silicio è essenziale per la formazione o il mantenimento di ossa sane e normali, cervello e vasi sanguigni sani e che la sua assenza può essere un fattore scatenante di alcune malattie legate a questi tessuti.
Questo elemento merita maggiore attenzione da parte della comunità clinica e scientifica. Molti studi confermano il ruolo importante del silicio nella prevenzione delle malattie croniche legate all'età.
Sorprendentemente, questi rapporti sono stati ignorati o considerati di scarsa importanza dai clinici. Per 20 anni la battaglia per ripristinare l'importanza del silicio è stata condotta dalla dottoressa Edith Carlisle. Recentemente ho deciso di unirmi a questa battaglia.
Per molto tempo si è creduto che il silicio fosse in grado di mantenere la salute nell'uomo. Louis Pasteur aveva previsto che il silicio sarebbe diventato un elemento chimico con proprietà terapeutiche per molti problemi di salute.
Da tempo si registrano molti successi terapeutici in numerose patologie, tra cui l'aterosclerosi, l'ipertensione, la dermatite, ecc. con derivati organici del silicio.
Il silicio ha proprietà che lo rendono un potenziale elemento strutturale o di legame negli organismi viventi.
- Il silicio influenza la formazione di ossa e cartilagini.
- Influisce sulla salute cardiovascolare.
- Influenza la salute del cervello.
Per saperne di più, consultate il nostro articolo sulla mancanza di silicio nell'organismo.
IMPORTANTE PER OSSA E CARTILAGINI
- Essenziale per la formazione del collagene. Attiva la prolilidrossilasi.
- Essenziale per la calcificazione.
- Necessario per la formazione delle ossa
- Necessario per la formazione della cartilagine.
Presente nei glicosaminoglicani, il silicio è stato segnalato nel 1972 come essenziale per la formazione delle ossa. I processi analitici hanno dimostrato che il silicio si combina con i glicosaminoglicani di diversi tipi di tessuto connettivo e che è coinvolto, insieme al fosforo, nella fase organica della calcificazione.
Il silicio svolge un ruolo nell'associazione tra le macromolecole di fosfoproteine-muco polisaccaridi e il collagene e svolge un ruolo importante nell'avvio della calcificazione e nella regolazione della crescita o dell'accumulo di cristalli di calcio.
Negli ultimi anni sono state scoperte numerose macromolecole della matrice extracellulare contenenti glicosaminoglicani e saccaridi. Alcune di queste macromolecole forniscono un collegamento tra le cellule e la matrice extracellulare che consente alle cellule di monitorare la composizione e le proprietà della matrice e di rispondere alle sue possibili alterazioni modificando la propria attività di sintesi. Il silicio è necessario per questo scambio di informazioni e influisce quindi sulla composizione della cartilagine e sulla calcificazione.
Nel tessuto osseo in vitro, il silicio è necessario per la massima attività dell'enzima prolilidrossilasi (la prolilidrossilasi è un enzima intracellulare necessario per la sintesi e la formazione dei 20 tipi di collagene conosciuti. Agisce all'interno della cellula modificando le catene polipeptidiche per consentire la formazione di strutture a tripla elica. La prolil idrossilasi forma l'idrossiprolina e permette la formazione della tripla elica del collagene; la sua carenza è indice di fibrosi).
Recentemente abbiamo trovato prove che il silicio influisce sui mediatori locali o circolanti del metabolismo osseo. Questi mediatori estratti dall'osso stimolano la proliferazione delle cellule ossee, la sintesi di collagene e la formazione ossea.
Sulla base delle prove sostanziali accumulate finora, non c'è dubbio che la carenza di silicio influisca sulla salute delle ossa.
Il silicio influisce sulla composizione della cartilagine, compresa quella articolare, indicando che un assorbimento insufficiente di silicio può portare a problemi articolari come l'osteoartrite.
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IMPORTANZA NEL SISTEMA CARDIOVASCOLARE
- Protezione della parete arteriosa
- Prevenzione dell'arteriosclerosi e delle malattie cardiovascolari
- Azione ipotensiva
Nel 1974, Carlisle ha osservato che un apporto insufficiente di questo elemento può contribuire all'arteriosclerosi e all'ipertensione, oltre che a problemi ossei e al processo di invecchiamento, poiché i vasi sanguigni contengono glicosaminoglicani e collagene, che risentono di un apporto insufficiente di silicio.
Non a caso, il silicio è stato collegato al mantenimento di vasi sanguigni sani e alla prevenzione dell'arteriosclerosi, un aspetto descritto già nel 1911 e confermato dal 1965.
Ricercatori francesi hanno riportato che il contenuto di silicio in un'aorta normale diminuisce con l'età e che la concentrazione di silicio nella parete arteriosa diminuisce con lo sviluppo dell'aterosclerosi. Questi cambiamenti si verificano nella parte mucopolisaccaridica e nell'elastina.
In Finlandia, uno studio sulla popolazione e sul tipo di acqua bevuta (ricca o meno di silicio) ha dimostrato l'importanza del silicio nel prevenire l'insorgenza di malattie cardiovascolari. Nell'ipertensione cronica sono stati osservati bassi livelli di silicio e minori livelli di fibre di collagene nei vasi sanguigni.
Tra i benefici del silicio vi è la prevenzione dell'ateroma, che si verifica garantendo l'integrità delle fibre elastiche e quindi l'impermeabilità della parete arteriosa all'infiltrazione di lipidi e al deposito di calcio.
IMPORTANZA NEL CERVELLO
D'altra parte, il silicio è necessario per prevenire cambiamenti dannosi nel cervello, soprattutto in condizioni di basso apporto di calcio, elevato apporto di alluminio e/o funzione tiroidea inadeguata.
In questo modo, l'assunzione di silicio può essere importante in alcuni processi di invecchiamento e di malattia che colpiscono il cervello.
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Assorbimento:
La forma del silicio alimentare ne determina l'assorbimento e la biodisponibilità ideali. In uno studio, gli esseri umani hanno assorbito solo l'1% di una dose di silicato, mentre il 70% di un composto di metilsilanotriolo è stato assorbito.
Egli sottolinea che, sebbene sia essenziale per gli esseri umani, il problema è il suo assorbimento e la sua biodisponibilità: l'invecchiamento e i bassi livelli di estrogeni ne riducono l'assorbimento.
La raffinazione degli alimenti riduce il contenuto di silicio. La maggior parte del silicio presente negli alimenti non viene assimilata e le fonti di silicio sono i cereali non raffinati ad alto contenuto di fibre, i cereali e i tuberi.
CONCLUSIONE
Il contenuto di silicio nelle diete umane può facilmente essere inferiore a quello raccomandato (alimenti di prodotti raffinati e di origine animale). Negli animali, i problemi dovuti alla carenza di silicio sono aggravati, in determinate condizioni , dalla mancanza dicalcio, dall'eccesso di alluminio o da bassi livelli di estrogeni.
Poiché questi fattori di peggioramento si riscontrano molto frequentemente nell'uomo (come ad esempio un basso livello di calcio nella dieta, un alto livello di alluminio nella dieta e un basso livello di estrogeni, la menopausa), non è sorprendente trovare condizioni patologiche causate dalla privazione di silicio. Pertanto, il silicio deve essere considerato un elemento chimico importante per l'uomo.
