Dieta per la gotta: tutto quello che c'è da sapere

Avete bisogno di sapere quali alimenti includere nella vostra dieta per la gotta? Probabilmente sapete già che uno degli aspetti più importanti per tenere a bada la gotta è seguire una dieta sana, facendo attenzione a tutto ciò che mangiamo. Per questo motivo, in questo articolo vi spiegheremo esattamente cos'è la gotta e vi aiuteremo a scoprire quali sono gli alimenti consentiti e quelli totalmente vietati.

Vi spiegheremo anche i sintomi di questo disturbo e alcunirimedi casalinghi per prevenirne l'insorgenza. Prendete nota!

Che cos'è la gotta?

La gotta è una malattia reumatica, anche se più precisamente possiamo parlare di un tipo di artrite. Si verifica quando i livelli di acido urico nel sangue sono ben al di sopra della norma e il nostro corpo non è in grado di eliminarlo naturalmente attraverso i reni.

Questa sostanza si accumula sotto forma di cristalli nei tessuti e nelle articolazioni, soprattutto nei piedi e nei pollici. Ma, secondo la Società Spagnola di Reumatologia (SER), la gotta può svilupparsi anche in altre zone, come caviglie, ginocchia e persino dita. I cristalli che si formano a causa dell'acido urico sono chiamati tofi e possono essere visibili a occhio nudo.

Sintomi della gotta e fattori di rischio

La gotta è una malattia che, a prima vista, può passare inosservata, in quanto il dolore o altri segnali di allarme sono quasi impercettibili. Per questo motivo, un modo per essere avvertiti del problema è sottoporsi a esami del sangue di routine. Per saperne di più su questo disturbo, scopriamo alcuni dei suoi sintomi principali:

• Dolore acuto e gonfiore alle articolazioni.

• Pelle tesa che può apparire lucida.

• L'articolazione colpita diventa rossa e calda.

• Aumenta la sensibilità al contatto con la pelle.

• Occasionalmente può comparire la febbre.

Questi sintomi di solito compaiono e durano tra i 3 e i 10 giorni, dopodiché tendono a scomparire, a volte anche senza trattamento. Tuttavia, la realtà è che con il passare del tempo questi sintomi diventano più frequenti e intensi, diventando cronici. Come abbiamo accennato all'inizio dell'articolo, la presenza di questa sostanza è direttamente legata all'alimentazione, ma la realtà è che esistono anche altri fattori di rischio, come ad esempio:

• Genetica.

• Cambiamenti ormonali.

• Assunzione di alcuni farmaci, come la vitamina niacina, la levodopa, i diuretici...

• Essere obesi o in sovrappeso.

• Gli uomini sono più predisposti delle donne, infatti è più frequente negli uomini tra i 35 e i 50 anni.

• Altre malattie come l'insufficienza renale, il diabete, l'ipotiroidismo, l'ipertensione, il colesterolo, tra le altre.

Cosa mangiare in caso di gotta?

Per cominciare, è importante sapere che la dieta per la gotta ha obiettivi molto chiari: avere un peso adeguato e seguire una dieta sana; evitare alcuni alimenti considerati proibiti e includerne altri che servono a controllare gli attacchi di gotta. Pertanto, per evitare la comparsa dei sintomi, è consigliabile includere alcuni dei seguenti alimenti:

• Frutta, come fragole, mirtilli, ciliegie... E anche agrumi, come arance, pompelmi o limoni, perché il loro potere alcalinizzante serve a ridurre la quantità di acido urico. E non dimenticate mele, uva e banane.

• Latticini e prodotti caseari, ma sempre in versione scremata.

• Noci, come mandorle, nocciole e noci.

• Verdure, soprattutto rape, sedano, cavolfiore, carote e patate.

• Olio d'oliva.

• Semi di lino e semi di chia.

• Avena, riso, mais...

Cosa non mangiare per la gotta?

D'altra parte, nella dieta per la gotta ci sono anche alcuni alimenti che sono totalmente vietati, così come altri il cui consumo dovrebbe essere limitato per mantenere i livelli di acido urico sotto controllo. Per questo motivo, è essenziale seguire le seguenti raccomandazioni per prevenire un attacco:

• Carni rosse, come vitello, manzo, agnello... e frattaglie, perché, contenendo grandi dosi di purine, provocano un aumento dell'acido urico nel sangue.

• Imolluschi, come i gamberi, i crostacei, come i granchi, e i molluschi, come le vongole.

• I pesci grassi, come le sardine, il salmone o le acciughe, poiché il loro contenuto di omega-3 aumenta i livelli di acido urico.

• Bevande con caffeina e bevande alcoliche.

• Bevande e alimenti con zuccheri aggiunti.

D'altra parte, esiste anche un elenco di alimenti il cui consumo dovrebbe essere limitato , come ad esempio

• Verdure a foglia, come spinaci e bietole.

• Funghi e funghi.

• Asparagi.

• Nasello, merluzzo, branzino...

• Pollo, tacchino, anatra, pernice e coniglio.

• Piselli, fagioli, fave, lenticchie...

• Crusca di grano.

• Semi, arachidi, mais tostato...

Rimedi casalinghi per l'acido urico

Ora che conoscete l'importanza di seguire una dieta per la gotta, prestando particolare attenzione a tutto ciò che mangiamo e scartando completamente gli alimenti che sono vietati. Possiamo anche utilizzare alcuni di questi rimedi casalinghi:

1. Una buona idratazione. Per controllare gli attacchi di gotta, è molto importante mantenersi ben idratati per eliminare le tossine. Si può bere acqua da sola o attraverso infusi.

1. Mirtilli. Questi frutti aiutano a ridurre i livelli di acido urico nel sangue, basta prenderne una manciata al giorno o assumerli in capsule.

1. Succo di carota e barbabietola con crescione e cetriolo. Questo frullato aiuta a ridurre l'acido urico e a migliorare il dolore causato dalla gotta.

1. Tisana all'ortica : ha un grande potere antinfiammatorio e migliora la circolazione, riducendo l'infiammazione della zona.

1. Infuso di equiseto , poiché le sue proprietà diuretiche e antinfiammatorie migliorano i sintomi e contribuiscono all'eliminazione dell'acido urico nelle urine.

1. Infuso di cipolla. Oltre ad aggiungerla alle vostre ricette, provate a bollirla e a bere l'infuso una volta raffreddato.

Come si è visto, la dieta per la gotta è essenziale per controllare la produzione di acido urico. Si può quindi affermare che una dieta sana è essenziale per prevenire l'insorgenza della gotta, ma a volte può non essere sufficiente. In quel momento, si può ricorrere anche a integratori naturali, come quelli con vitamina C o con potere diuretico per favorire l 'eliminazione delle tossine, come Silicium G7 Siliplant, formulato con rosmarino, equiseto e silicio organico .

Nonostante tutto ciò, e a seconda del grado della malattia, la dieta da sola non sarà sufficiente per la gotta e sarà necessario ricorrere ai farmaci prescritti dal medico, seguire buone abitudini alimentari, effettuare i controlli di routine, assumere i farmaci e integrare la dieta con gli integratori. In ogni caso, sia l'eliminazione di alcuni alimenti che l'attività fisica possono aiutare a tenere sotto controllo i livelli di acido urico nel sangue.