Les aliments riches en minéraux et leurs bienfaits essentiels

Manger des aliments contenant des minéraux est important pour un corps sain, d'autant plus que l'organisme les utilise pour de nombreuses fonctions. Ces micronutriments sont des composés organiques naturellement présents dans l'eau et le sol. Ils sont absorbés par les plantes, mais aussi par les animaux qui mangent la végétation.

Nous les obtenons par le biais d'un régime alimentaire comprenant des aliments riches en minéraux et par le biais de certains suppléments. Comme Silicium G7 Activ+, qui contient une grande quantité de magnésium. Ou Orgono Articomplex, qui contient également du magnésium, ainsi que du zinc, du cuivre, du sélénium, du chrome et du manganèse. Nous expliquons ici pourquoi ils sont si nécessaires et fournissons même une liste de moyens d'augmenter votre consommation.

À quoi servent les minéraux ?

La consommation d'aliments contenant des minéraux favorise la croissance et la réparation des tissus, ainsi que le bon fonctionnement des cellules. Ils sont également utiles pour maintenir les os et le cœur dans un état optimal et pour de nombreux processus biologiques importants. De la production d'énergie à la synthèse des acides nucléiques et des protéines.

Certains minéraux contribuent également à la conduction nerveuse, à la contraction musculaire et à la coagulation sanguine. Ils jouent également un rôle important dans diverses enzymes et hormones.

Bien que les recommandations varient en fonction de la substance, 100 milligrammes par jour de l'un ou l'autre de ces composés sont normaux pour les adultes. Il faut également savoir qu'ils sont classés en deux sous-catégories:

• Lesmacrominéraux. Nous avons besoin de niveaux plus élevés de calcium, de sodium, de potassium, de magnésium, de phosphore, de chlore et de soufre. Ils sont impliqués dans de nombreuses réactions cellulaires.

• Oligo-éléments. Nous avons besoin de niveaux plus faibles de fer, de cuivre, de sélénium, de zinc, d'iode, de manganèse, de cobalt et de fluor. Ils ont d'autres fonctions plus spécifiques.

Quels sont les aliments qui contiennent le plus de minéraux ?

Et quels sont les meilleurs aliments contenant des minéraux ou ceux qui contiennent le plus de ces nutriments ? Voici jusqu'à 15 minéraux différents à inclure dans notre alimentation saine.

Noix et fruits secs

La plupart des fruits à coque nous apportent d'excellentes quantités de potassium, de magnésium, de calcium et de phosphore. Il s'agit notamment des cacahuètes, des pistaches, des amandes, des raisins secs et des pignons de pin. On trouve également du sélénium dans les noix, du manganèse dans les noisettes et du zinc dans les graines de citrouille.

Le yaourt nature

Le yaourt est particulièrement riche en calcium, compte tenu de son origine laitière, tout comme d'autres dérivés du lait tels que le fromage. Et ce minéral nous permet de renforcer nos os et nos dents.

Les bananes

Les bananes se distinguent par leur teneur élevée en potassium, un composé important pour notre santé cardiovasculaire et pour l'équilibre des fluides dans l'organisme. C'est l'un des fruits qui contient le plus de milligrammes de ce composé, devant les oranges et les melons, par exemple.

Les lentilles

Parmi les aliments riches en minéraux, il convient de mentionner les lentilles, notamment pour leur teneur en fer non héminique. Bien que notre organisme l'absorbe plus difficilement, il est nécessaire. On le trouve également dans d'autres légumineuses, comme les pois chiches.

Les pommes de terre

Largement consommée, notamment grâce aux nombreuses façons de la cuisiner, la pomme de terre nous apporte des quantités importantes de potassium et de cuivre. Elle apporte également de petites doses de magnésium et de zinc.

Le lait

Le lait est une excellente source de calcium, mais aussi de phosphore et de potassium. Ainsi que de la vitamine D, indispensable à l'absorption de son principal minéral. L'idéal est de consommer le lait dans son état le plus naturel.

Le chocolat noir

Dans cette liste d'aliments contenant des minéraux, nous incluons le chocolat noir pour son apport nutritionnel en cuivre et en fer. N'oubliez pas que le chocolat le plus sain est celui qui conserve un pourcentage élevé de pureté du cacao, entre 70 et 100 %.

Les épinards

La feuille verte consommée par le célèbre personnage de Popeye (le marin) est riche en potassium, en calcium, en fer et en magnésium . Dans une moindre mesure, elle contient également du sodium.

Le thon

La quintessence des poissons gras est une source élevée de phosphore et de sélénium (tout comme le saumon). Mais au-delà de ces deux substances, sa consommation permet également d'obtenir du fer, du zinc, du magnésium et de l'iode .

L'avocat

Parmi les aliments riches en minéraux, l'avocat nous permet d'ajouter des doses significatives de cuivre à notre alimentation. Cet oligo-élément est accompagné d'autres éléments tels que le fer, le sélénium et le zinc, ainsi que le phosphore et le manganèse.

Les céréales

Elles sont nombreuses, comme l'avoine, à faire partie des super-aliments. Elles ont toutes un dénominateur commun : elles sont riches en fer, en potassium, en calcium et en phosphore. Elles ne sont donc pas seulement une source de glucides et de fibres.

La viande rouge

Le porc, le bœuf, l'agneau ou la viande de bœuf, entre autres, nous offrent de grandes quantités de protéines. Mais il faut aussi souligner le fer facilement absorbé et d'autres nutriments importants comme le magnésium, le potassium et le phosphore.

Les œufs

Les œufs sont des aliments minéraux car ils nous apportent notamment des niveaux considérables de fer, de sélénium, de phosphore, d'iode et de zinc.

Les fruits de mer

En particulier, les crevettes sont riches en sélénium et en zinc, les moules sont riches en fer, tout comme les coques et les palourdes. Les huîtres sont une excellente source de zinc, tandis que le crabe est riche en iode, en magnésium et en sodium.

Sel de cuisine

Pour terminer cette série d'aliments contenant des minéraux, nous mentionnons le sel car il s'agit en fait de chlorure de sodium. En d'autres termes, le sodium est utile pour réguler les fluides, notamment au niveau des reins. Toutefois, sa consommation ne doit pas être excessive.

Comment augmenter les minéraux dans l'organisme ?

En plus des aliments riches en minéraux que nous avons mentionnés, si nous avons besoin d'augmenter le niveau du nutriment en raison de circonstances personnelles ou de santé spécifiques, nous pouvons prendre des suppléments. Nous recommandons Silicium G7 Activ+, qui contient une grande quantité de magnésium, et Orgono Articomplex, qui contient également du zinc, du cuivre, du sélénium et du manganèse.

En résumé, vous savez maintenant quels aliments contenant des minéraux vous pouvez inclure dans vos repas quotidiens pour couvrir les besoins minimaux en ces substances. Bien qu'elles passent plus inaperçues que d'autres, n'oubliez pas qu'elles sont importantes pour de multiples fonctions de l'organisme.