Régime alimentaire contre la goutte : tout ce qu'il faut savoir

Vous voulez savoir quels sont les aliments à inclure dans votre régime pour lutter contre la goutte? Vous savez probablement déjà que l'un des aspects les plus importants pour garder la goutte à distance est de suivre un régime alimentaire sain, en faisant attention à tout ce que nous mangeons. C'est pourquoi, dans cet article, nous allons vous expliquer exactement ce qu'est la goutte et vous aider à savoir quels sont les aliments autorisés et ceux qui sont totalement interdits.

Nous vous expliquerons également les symptômes de cette affection et quelquesremèdes maison pour prévenir les crises. Attention !

Qu'est-ce que la goutte ?

La goutte est une maladie rhumatismale, bien que l'on puisse parler plus précisément d'un type d'arthrite. Elle survient lorsque le taux d'acide urique dans le sang est nettement supérieur à la normale et que notre organisme n'est pas en mesure de l'éliminer naturellement par les reins.

Cette substance s'accumule sous forme de cristaux dans les tissus et les articulations, en particulier dans les pieds et les pouces. Mais, selon la Société espagnole de rhumatologie (SER), la goutte peut aussi se développer dans d'autres régions comme les chevilles, les genoux et même les doigts. Ces cristaux qui se forment à cause de l'acide urique sont appelés tophi et peuvent être visibles à l'œil nu.

Symptômes et facteurs de risque de la goutte

La goutte est une maladie qui, à première vue, peut passer inaperçue, car la douleur ou d'autres signes avant-coureurs sont presque imperceptibles. C'est pourquoi un moyen d'être averti du problème est de procéder à des analyses sanguines de routine. Pour en savoir un peu plus sur cette maladie, découvrons quelques-uns de ses principaux symptômes:

• Douleur aiguë et gonflement des articulations.

• Peau tendue qui peut sembler brillante.

• L'articulation touchée devient rouge et chaude.

• Sensibilité accrue au toucher de la peau.

• Parfois, de la fièvre peut apparaître.

Ces symptômes apparaissent généralement et durent entre 3 et 10 jours, après quoi ils tendent à disparaître, parfois même sans traitement. Cependant, la réalité est qu'avec le temps, ces symptômes deviennent plus fréquents et plus intenses, jusqu'à devenir chroniques. Comme nous l'avons mentionné au début de l'article, la présence de cette substance est directement liée à l'alimentation, mais en réalité, il existe également d'autres facteurs de risque, tels que :

• La génétique.

• Les changements hormonaux.

• La prise de certains médicaments, tels que la vitamine niacine, la lévodopa, les diurétiques...

• L'obésité ou le surpoids.

• Les hommes sont plus susceptibles que les femmes de souffrir de cette maladie, qui est en fait plus fréquente chez les hommes âgés de 35 à 50 ans.

• D'autres maladies telles que l'insuffisance rénale, le diabète, l'hypothyroïdie, l'hypertension artérielle, le cholestérol, entre autres.

Que dois-je manger si j'ai la goutte ?

Pour commencer, il est important de savoir que le régime goutte a des objectifs très clairs : avoir un poids adéquat et suivre un régime sain ; éviter certains aliments considérés comme interdits ; et en inclure d'autres qui servent à contrôler les crises de goutte. Par conséquent, pour éviter l'apparition des symptômes, il est conseillé d'inclure certains des aliments suivants :

• Les fruits, comme les fraises, les myrtilles, les cerises... Et aussi les agrumes, comme les oranges, les pamplemousses ou les citrons, car leur pouvoir alcalinisant permet de réduire la quantité d'acide urique. Sans oublier les pommes, les raisins et les bananes.

• Lesproduits laitiers, mais toujours en version écrémée.

• Les fruits à coque, tels que les amandes, les noisettes et les noix.

• Les légumes, en particulier les navets, le céleri, le chou-fleur, les carottes et les pommes de terre.

• L'huile d'olive.

• Graines de lin et graines de chia.

• L'avoine, le riz, le maïs...

Que ne faut-il pas manger en cas de goutte ?

D'autre part, dans le régime de la goutte, il y a aussi certains aliments qui sont totalement interdits, ainsi que d'autres dont la consommation doit être limitée afin de maintenir les niveaux d'acide urique sous contrôle. C'est pourquoi il est essentiel de suivre les recommandations suivantes pour prévenir une crise :

• Lesviandes rouges, comme le veau, le bœuf, l'agneau... et les abats, car ils contiennent de grandes doses de purine et provoquent une augmentation de l'acide urique dans le sang.

• Lescoquillages, comme les crevettes, les crustacés, comme les crabes, et les mollusques, comme les palourdes.

• Les poissons gras, comme les sardines, le saumon ou les anchois, car leur teneur en oméga-3 augmente également le taux d'acide urique.

• Lesboissons caféinées et les boissons alcoolisées.

• Les boissons et les aliments contenant des sucres ajoutés.

D'autre part, il existe également une liste d'aliments dont la consommation doit être limitée :

• Les légumes à feuilles, comme les épinards et les blettes.

• Les champignons et les cèpes.

• Les asperges.

• Merlu, cabillaud, bar...

• Poulet, dinde, canard, perdrix et lapin.

• Pois, haricots, fèves, lentilles...

• Son de blé.

• Graines, cacahuètes, maïs grillé...

Remèdes maison contre l'acide urique

Maintenant que vous connaissez l'importance de suivre un régime alimentaire pour la goutte, en prêtant une attention particulière à tout ce que nous mangeons et en éliminant complètement les aliments qui sont interdits. Nous pouvons également utiliser certains de ces remèdes maison:

1. Une bonne hydratation. Pour contrôler les crises de goutte, il est très important de bien s'hydrater afin d'éliminer les toxines. Vous pouvez boire de l'eau seule ou en infusion.

1. Les myrtilles. Ces fruits aident à réduire les niveaux d'acide urique dans le sang, il suffit d'en prendre une poignée par jour, ou de les prendre en gélules.

1. Jus de carotte et de betterave avec du cresson et du concombre. Ce smoothie contribuera à réduire le taux d'acide urique et à atténuer la douleur causée par la goutte.

1. Tisane d'ortie : elle a un grand pouvoir anti-inflammatoire et améliore la circulation, réduisant ainsi l'inflammation dans la région.

1. Infusion de prêle , car ses propriétés diurétiques et anti-inflammatoires améliorent les symptômes et contribuent à l'élimination de l'acide urique dans l'urine.

1. Infusion d'oignon. En plus de l'ajouter à vos recettes, essayez de le faire bouillir et de boire l'infusion une fois qu'elle a refroidi.

Comme vous l'avez vu, le régime alimentaire pour la goutte est essentiel pour contrôler la production d'acide urique. On peut donc dire qu'une alimentation saine est essentielle pour prévenir l'apparition de la goutte, mais qu'elle peut parfois ne pas suffire. On peut alors avoir recours à des compléments naturels, comme ceux qui contiennent de la vitamine C ou qui ont un pouvoir diurétique pour favoriser l' élimination des toxines, comme Silicium G7 Siliplant, formulé à base de romarin, de prêle et de silicium organique .

Malgré tout, et selon le degré de la maladie, le régime alimentaire seul ne suffira pas à soigner la goutte et il faudra recourir à des médicaments prescrits par un médecin, suivre de bonnes habitudes alimentaires, effectuer des contrôles de routine, prendre les médicaments et compléter le régime par des suppléments. Mais dans tous les cas, l'élimination de certains aliments et l'activité physique peuvent vous aider à contrôler votre taux d'acide urique dans le sang.