In diesem Artikel erklären wir, warum Mineralsalze wichtig sind, was sie bewirken und wie man sie bekommt - lesen Sie weiter!
Was sind sie und warum sind sie so wichtig?
Mineralsalze sind anorganische Biomoleküle, die in sehr geringen Mengen im Körper vorhanden sind und für unseren Körper unverzichtbar sind.
Ihr Vorhandensein ist für das optimale Funktionieren des Körpers unerlässlich, und sie können auf drei verschiedene Arten im Körper vorkommen:
In ausgefällter Form, da sie Teil von Strukturen wie Knochen oder Zähnen sind.
In Ionen gelöst, um den optimalen Salzgehalt aufrechtzuerhalten, pH-Veränderungen zu kontrollieren und an der Muskelkontraktion teilzunehmen.
Assoziiert mit anderen Molekülen.
Einige der wichtigsten Salze für den menschlichen Körper sind: Natrium, Eisen, Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphor. Wenn wir schwitzen, scheiden wir unweigerlich Mineralsalze aus, so dass die Flüssigkeitszufuhr unerlässlich ist.
Deshalb müssen wir manchmal, je nach Aktivität oder Lebensrhythmus, unsere Ernährung mit Mineralsalzen ergänzen, um das richtige Funktionieren des Organismus zu gewährleisten.
Mineralsalze: die Rolle der wichtigsten Salze
Sie fragen sich, was Mineralsalze sind und was sie bewirken? Mineralsalze spielen im Körper viele wichtige Rollen. Im Allgemeinen sind sie für das Wachstum und die allgemeine Gesundheit des Körpers verantwortlich, da sie an bestimmten chemischen Prozessen beteiligt und Teil der lebenswichtigen Strukturen im Körper sind.
Insbesondere sind Mineralsalze am Aufbau des menschlichen Gewebes, an der Bildung von Hormonen und als Regulatoren bestimmter Organfunktionen beteiligt. Dank der Mineralsalze kann der Körper Wasser zurückhalten und den pH-Wert regulieren. Sie sind auch an sehr wichtigen Prozessen beteiligt, wie der Herzfunktion und der Osmose. Bei der Osmose handelt es sich um die Fähigkeit des Wassers, durch die halbdurchlässigen Membranen in das Innere der Zellen zu gelangen.
Jedes der Mineralsalze hat jedoch eine spezifische Funktion. Diese sind die bekanntesten:
Die bekanntesten Mineralsalze
Natrium. Es hilft uns, das Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten sowohl innerhalb als auch außerhalb der Zellen aufrechtzuerhalten. Es ist ein großer Verbündeter für die Muskeln, da es an der Übertragung und Erzeugung von Nervenimpulsen und an der Reaktion auf Muskelreize beteiligt ist.
Kalzium: Wussten Sie, dass es das am häufigsten vorkommende Mineral in Ihrem Körper ist? Es ist Teil der Struktur von Knochen und Zähnen und hält diese gesund. Dieses Salz ist auch für eine gute Blutgerinnung notwendig. Eine ausreichende Versorgung mit Kalzium kann Osteoporose vorbeugen.
Eisen. Notwendig für die Bildung von Hämoglobin und Myoglobin, beides Proteine, die für den Sauerstofftransport zu den Muskeln und die Sauerstoffspeicherung verantwortlich sind. Darüber hinaus hemmt Eisen die Bildung von freien Radikalen, also von Molekülen, die am Alterungsprozess beteiligt sind.
Magnesium. Bei einem Magnesiummangel kann es zu Müdigkeit und Muskelkrämpfen kommen. Dies liegt daran, dass Magnesium die Funktion des Nervensystems und der Muskeln, den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck reguliert.
Kalium. Es ist an der Regulierung des Wasserhaushalts sowohl innerhalb als auch außerhalb der Zellen beteiligt. Ein Mangel an Kalium führt zu einem ständigen Durstgefühl, trockener Haut und sogar zu Muskelschwäche.
Phosphor. Es ist hauptsächlich für die Bildung von Zähnen und Knochen verantwortlich. Es ist auch dafür verantwortlich, wie der Körper Kohlenhydrate und Fette verwertet. Ein Mangel an Phosphor kann zu Müdigkeit, Reizbarkeit und Schlaflosigkeit führen.
Zink. Dieser Mineralstoff ist für Kinder sehr wichtig, da er das Wachstum anregt, das Immunsystem stärkt und an der neuronalen Aktivität und dem Gedächtnis beteiligt ist. Es ist unerlässlich für das reibungslose Funktionieren der Schilddrüse und ist an der Bildung von Enzymen und Proteinen beteiligt.
Wie erhält man die für eine gute Gesundheit notwendigen Mineralsalze?
Im Allgemeinen versorgt uns eine ausgewogene und gesunde Ernährung mit der notwendigen Menge an Mineralsalzen, die unser Körper braucht. Werfen Sie einen Blick auf die Lebensmittel, die reich an jedem dieser Salze sind:
Natrium: Milchprodukte und Derivate, geräucherter Fisch...
Kalzium: Milchprodukte und Derivate, Nüsse wie Mandeln, Sardinen in Öl, Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Tofu, Pflaumen, Brokkoli, Rote Beete...
Magnesium: Samen und Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Pistazien; Vollkorngetreide, grünes Blattgemüse (wie Spinat und Mangold), Avocado, Milch und Milchprodukte.
Phosphor: Sonnenblumenkerne, Eier, Fischkonserven, Erbsen, Artischocken, Tofu, Milch und Molkereiprodukte.
Zink: Lebensmittel tierischen Ursprungs, wie Fleisch, Meeresfrüchte und Fisch; außerdem pflanzliche Quellen wie Nüsse, insbesondere Cashewnüsse.
Darüber hinaus können Sie Ihre Ernährung ergänzen, um eine optimale Versorgung mit Mineralsalzen zu gewährleisten. Zum Beispiel:
G7 Activ+, Silizium mit Magnesium in Kapseln, die das Knochen- und Gelenkgewebe nähren und stärken. Da es außerdem Vitamin C enthält, fördert es die Kollagenproduktion.
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Wie Sie sehen, ist es wichtig, die Mineralsalze, ihre Funktion und ihre Beschaffung gut zu kennen, damit Ihr Körper einen optimalen Spiegel erhält. Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit Mineralsalzen und erleben Sie das Wohlbefinden, das es Ihnen erlaubt, sich um alles andere zu kümmern.
PhD URV 2006, Departament de Bioquímica i Biotecnologia
Tesis: Estudi fisiopatològic de l'acció d'anticossos IgM anti-GM2 d'un pacient sobre la unió neuromuscular
Afiliación actual: URV, Departament de Ciències Mèdiques Bàsiques